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京都市 下京区１３０周年記念事業「発進式」 みなもとのとおる 　しおがま　　　　　ゆかり 源融 が結ぶ 塩竈の縁 ■と　き 平成２１年３月１４日（土） ■ところ 池坊短期大学　中庭

宮城県塩竈市物産展


物産展会場にて塩竈市の方からいただきました。
ありがとうございます。o(^-^)o

	塩竈の藻塩 　塩土老翁神（しおつちおじのかみ）が竈での製塩法を伝えた故事に由来する奥州塩竈の地。伝承にならい製造しています。 ※塩土老翁神は、鹽竃神社の御祭神です。 　藻塩焼き＝製塩用の釜の上に竹の棚を設け、その上に海草（ホンダワラ）を敷きます。海草の上から海水をかけて塩分濃度の高い海水を作ります。やがて海草を敷いた竹の棚を外し、海水を煮詰めていき塩の出来上がり。 製造者 有限事業責任組合　顔晴れ塩釜 地域資源∞全国展開プロジェクト 塩釜商工会議所 原材料 海水・海草（ホンダワラ） 　自宅に持ち帰って、焼肉のお肉に藻塩をつけていただいたり、汁物を作るときに藻塩で味を調えてみたりしてみました。まろやかで旨みのある塩でおいしかったです。
	寿司用　焼のり 　 松島湾からの贈り物 浦戸名産 塩釜市浦戸漁業共同組合 　手巻き寿司をする時に使わせていただきました。(*^-^*) バリッとした食感と香り豊かな焼きのりでした。
	まぐろドライ（黒胡椒味） 　まぐろのジャーキーです。黒胡椒が効いていていてお酒によく合うおいしさでした。(*^-^)b 　パッケージには、「塩竈みなとまつり」の御座船　鳳凰丸の絵が印刷されています。 販売社 （株）阿部亀商店ＵＦ 宮城県塩釜市新浜町1-13-1

以下は、塩竈市物産展で購入したものです♪
自宅でおいしくいただきました。Ｏ(≧▽≦)Ｏ

コチラをどうぞ。

水野の「揚蒲鉾」	名菓「塩釜櫻」

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